CHAMPIÑON LAMINADO 3 k

Nuestros champiñónes son seleccionados de manera exhaustiva y procesados inmediatamente para conservar todas sus cualidades. Son de gran sabor, naturales 100%  y procedentes de cultivos controlados entre los cuales se encuentran La Mancha, Navarra y Aragón (España). La variedad más producida en España es el “Agaricus Bisporus” , mas conocida como champiñón común de color blanco, aunque también se conoce como “seta de París”. La carne es espesa, dura, blanca, aunque ligeramente enrojecida al exponerla al aire en los ejemplares jóvenes.

Su uso es muy variado, si bien se utiliza principalmente en la cocina, como en guisos, y como acompañante de carnes, pescados, pastas, arroces, y todo tipo de rellenos, sin olvidar su uso estrella en la elaboración de pizzas.

Respecto al valor nutritivo y propiedades, el champiñón contiene una gran variedad de minerales, podemos destacar el contenido en selenio, magnesio, fósforo  y potasio, también es rico en  vitaminas B1 yD.

El aporte calórico del champiñón es bajo, por lo que lo hace ideal para dietas. Su aporte de fibra favorece un efecto saciante ayudando al transito intestinal, y su aporte en grasas es apenas significativo.