Jamón de cerdo blanco seleccionado por tamaño y su alto contenido graso, que hace que nuestros jamones al curar adquieran una jugosidad, aroma y sabor de calidad superior, elaborado muy lentamente hasta conseguir la curación adecuada.
CORTE DE JAMÓN: https://youtu.be/X_oaWnU8Lwc
ALCACHOFAS CON JAMON: https://youtu.be/X_oaWnU8Lwc