SALCHICHON IBERICO EXTRA DE JABUGO 1/2 PIEZAS

Mezcla de carne troceada, adicionada con condimentos, especias y/o aditivos autodizados, amasada y embutida en tripa natural cular de cerdo, sometido a proceso de maduración-desecación.

Con los métodos más tradicionales y artesanos, Montesierra hace posible degustar el verdadero placer del chorizo ibérico. Se elabora con carnes de cerdo ibérico, condimentado con sal y pimentón natural. Tras macerar durante 24 horas, se cura mediante secado natural durante al menos 3 meses, lo que afina su característico sabor y aroma.