ESTOFADO DE CORDERO PECHO/CUELLO

El estofado de cordero son cuellos y puntas de pecho troceado de las cuales nos dan una amplia posibilidad de elaborar guisos de toda la vida.

https://www.youtube.com/watch?v=JxMHfClAXlQ

https://www.youtube.com/watch?v=uQNujKh5M3Q